一、青梗菜种植田块应选择地势平坦、排灌方便的肥沃田块为佳，并在下种前施足基肥、整地做畦，做到深沟高畦，以利田间排灌方便。
二、选择耐热性强、品质好、适宜当地种植的品种栽培，用新高脂膜拌种后均匀撒施，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，保护幼苗健壮生长。
三、适时浇水、保持土壤的湿润，浇水掌握轻浇、勤浇的原则，时间在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜。大青菜需肥量大，除施足基肥外生长期还要分期多次追肥，保证小青菜生长所需养分充足、长势繁茂。追肥应掌握前期轻、中期重、后期补的原则，配合叶面喷施蔬菜壮茎灵以激活植物生态生长正能量、提升植物吸水吸肥力度，促使蔬菜苗长势茂盛、叶片肥厚、高产优质。
四、青梗菜生长期为害较重的病虫害有猝倒病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，田间管理需以预防为主，及时在病虫害发生初期喷药防治，以保护植株健康成长。喷药防治时可配合新高脂膜混合使用，可改造高毒农药为中毒、中毒农药为低毒、低毒农药为微毒，降低每亩用药量减半、提高防治效果多倍。
