高粱为禾本科高粱属作物，是谷物之一，种植地很广，它是酿酒的原材料之一，那么哪些地方适合种植高粱？下面一起来看看。
一、哪些地方适合种植高粱？
1、春播早熟区
种植中早熟、早熟品种，主要种植地为黑龙江省、吉林省、新疆（北部平原和盆地）、宁夏干旱区、甘肃省（中部及河西地区）、内蒙古自治区、山西省及陕西省北部、河北省（承德市、张家口坝下地区）等地区。
2、春播晚熟区
种植晚熟品种，主要种植地为辽宁省、山西省、陕西省、河北省等省份的大部分地区、新疆（南疆和东疆盆地）、甘肃省（南部和东部地区）、天津市、北京市及宁夏黄灌区。
3、春夏兼播区
种植生育期不超过100天的早熟品种，主要种植地为安徽省、江苏省、湖北省、河南省、河北省、山东省等地区。
4、南方高粱区
南方高粱区主要种植地为华中地区南部，华南、西南地区，一般种植短日性较强的糯性、散穗型品种。
二、高粱几月份成熟？
高粱具体成熟的时间一般需要根据实际情况而定，各地播种时间不同，一般情况下，高粱会7月上旬至10月中旬成熟。
三、高粱是什么颜色的？
高粱是禾本科一年生草本植物，喜温喜光，它的颜色一般为红色，在生育期间，它具有一定的耐高温特性，所需要的温度一般会比玉米所需要的温度高一些。
四、高粱的用途
1、可以把高粱米磨成粉之后，再做成其他类型的食物，例如可以做成蒸糕，或者也可以做成面条食用。
2、对高粱的籽粒进行加工之后，一般就可以得到高粱米，高粱米通常能够煮着吃，先把高粱米洗干净并浸泡一段时间，然后再把高粱米洗干净并放入电饭煲中，加水烹煮即可。
3、高粱也是生产白酒的主要原料，其味道清香扑鼻，将它饮入口中后，会感到齿颊留香、甘醇爽口，且久久不散。
以上就是关于哪些地方适合种植高粱的介绍了，高粱的用途很多，可以做面食、点心、酿酒等，你们那里种植高粱吗？
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