南京：特种蔬菜走上江宁市民餐桌

　　随着人们消费水平的提高以及保健意识的增强，特色蔬菜以其美丽漂亮的外形、独特的口感、较高的营养价值越来越受到消费者的青睐。在我区，也有越来越多的菜农因此嗅到了其中的商机，转而种植特种蔬菜，在丰富市民"菜篮子"的同时，也鼓起了自己的"钱袋子"。

　　市民"菜篮子"拎得更丰富

　　上午八点，东山第二农贸市场里一位农户挑着一担叶子半紫半绿的紫背天葵前来出售。"这个多少钱一斤?"还没等农户卸下担子就有人开始询问价格。"五块钱一斤。""给我称两斤!"陆陆续续有市民前来购买，一担紫背天葵就这样被卖出去了。采访中农户告诉笔者："刚在菜场里转了一圈，这个季节常见的不是萝卜就是青菜，突然出现了紫背天葵这种特种蔬菜，市民自然乐意买。"

　　像紫背天葵等这样的特种蔬菜，在我区各大农贸市场或蔬菜超市都不同程度地受到了市民的追捧。在文靖路上的一家大型超市内，笔者看到，货架上摆放着许多形态各异、色泽鲜艳的紫甘蓝、绿菜花、黄菊苣、白芦笋以及鲜红的樱桃番茄等，使人耳目一新，大开眼界。它们不仅色彩鲜艳、肉质细嫩，还富含多种营养元素，迅速俘虏了不少市民的味蕾和芳心。

　　农民"钱袋子"鼓得更饱满

　　超长的荷兰紫色茄子、巨大的美国彩色泡椒、光滑的迷你无刺黄瓜……随着市场脚步的变化，我区农民也更新思想观念，积极调整种植结构，通过种植特种蔬菜，走上了致富路。

　　走进江宁街道大观园合作社，社长刘明金正在温室内进行秋葵育苗，"别小看这些不起眼的秧苗，它们可是我的‘摇钱树’呢!"老刘给笔者算了一笔账：上个月月底，他所种植的200余亩秋葵大面积成熟，每亩平均产量达到了3000斤，按照最低每斤3元的收购价计算，毛利润达到了百余万元。老刘说。"要是当初选择种白菜、萝卜，肯定达不到这么好的收益。"像老刘一样通过特种蔬菜种植致富的农民还有很多，禄口街道溧塘社区种植油茶树的胡红珍，淳化街道新兴社区种植灵芝的潘洪柱……他们都通过种植特种蔬菜走上了致富路。针对特种蔬菜的种植，这些"行家"对普通农户提出了自己的一些建议：特种蔬菜生产有特定的生长环境，在种植中应遵循实验、示范、推广三步走的原则，切勿急功近利。

　　农产品"大观园"变得更迷人

　　在江宁台创园，太空铃铛椒、蛇瓜等近30多种"新、奇、特、趣"的特种蔬菜让市民大开眼界，成为普及特种蔬菜知识的基地。"我们不但要卖蔬菜，还要发展观赏蔬菜。"据区农业局相关负责人介绍，把蔬菜从食物发展成观赏品，让一产与三产有机融合，进一步提升蔬菜的附加价值，实现蔬菜效益最大化。而特种蔬菜以其独特的外形、奇特的口感、较高的营养价值成为了这个农产品"大观园"里的宠儿。据台创园内的相关工作人员介绍，目前，该园区还在积极引进和培育新品种，在不久的将来，台创园将引进种植更多的特种蔬菜，吸引更多的市民前来观光旅游、尝鲜。

稿件来源：聚农网

文章作者：这家伙真的很懒哟,没能留下尊姓大名。

责任编辑：王国功

内容审核：陈桂珍