湖北武汉市娃娃鱼“游”进本届食博会

　　日前，在武汉国际会展中心开幕的第二十三届中国食博会仍"吞吐"了8万人次逛会市民，现场销售约1800万元（据组委会统计数据）。山珍、海味、土货、小吃，济济一堂，您可以一直逛到18日闭幕。

　　娃娃鱼公开卖

　　在武展东厅和二层，都出现了国家保护动物大鲵的身影。有市民很警觉，反问展销商："娃娃鱼也能卖？"商家解释，这是人工驯养的子二代，国家规定可以食用和买卖。

　　娃娃鱼是世界上现存最大、最珍贵的两栖动物。两只长约30厘米、全身呈深灰色的娃娃鱼趴在玻璃箱里，不需要太多水也能存活。它们来自恩施海拔650米的龙洞河，河水常年水温在10℃-16℃之间，适合娃娃鱼生长且不容易滋生病菌。养殖人黄先生说，这两只养了五六年，各重五六斤，卖300元一斤。以前，人工驯养的娃娃鱼稀罕，卖几千元一斤，现在，随着养殖增多，价格降了下来，他们基地养了上万条，这次带了6条来。

　　娃娃鱼被誉为"水中人参"，鱼皮含活性胶原蛋白，鱼肉富含锌和硒，鱼骨富含钙。回家怎么做着吃呢？黄先生说，连皮一起烧、煮、炖都行。

　　四川省万源市一家大鲵开发公司也把鲜活的娃娃鱼带来卖，开价380元一斤。负责人何先生昨天说："上午已经卖出去一条，是位男士买的，他问了一下娃娃鱼的烹饪方法，然后挑了一条，称重有4斤多，掏了1000多元钱。"考虑到武汉市民还不懂得如何烹饪娃娃鱼，何先生准备了几百张娃娃鱼菜谱，现场发送，有娃娃鱼滋补汤、养生娃娃鱼头、瓜茸娃娃鱼掌、堂灼娃娃鱼……足以勾起不少吃货的馋虫，但真的敢买、敢做、敢吃的市民并不多。

　　海参卖不过花生

　　食博会上既有大展台，也有小摊位，别以为小摊位上只有便宜货，记者在西厅和南厅的三四个简装展位上都看到了海参，标价从2800元一斤到9800元一斤都有，最贵的12800元一斤，一个大拇指大小的干海参可以泡大三四倍。有展商称，标价是超市价，食博会期间在标价基础上打五折卖。不过，市民看的多、买的少。

　　比起海味，土产和家常小吃还是更受武汉主妇青睐。东厅川味全国行展台里，农户带来的100多斤黑仁花生，1袋8两，3袋25元，一上午就全部卖光。一位女士买走了最后三袋，随后而来的另一位女士遗憾没买到，迟迟不愿离开，最后花20元买了2斤紫糯米才满意。

　　8元一斤的米豆腐展位也围满了人。它叫豆腐，其实跟豆类没有关系，原料是米，用大米淘洗浸泡后，加水磨成米浆，加碱熬制、冷却，形成豆腐的模样即成，所以叫米豆腐，是川、湘、黔、鄂地区的少数民族小吃。

稿件来源：聚农网

文章作者：这家伙真的很懒哟,没能留下尊姓大名。

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