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茭白锈病主要危害叶片及叶鞘。染病后先出现散生的褪绿小点，逐渐隆起成为黄色小泡斑，后泡斑破裂，散出锈褐色粉状物，严重的叶片布满小斑，不但降低光合效能，而且易造成病叶早枯。生长后期叶片、叶鞘出现黑色小斑，表皮一般不破裂。在寒冷地区，茭白锈病的病菌以菌丝体在老株上或以冬孢子堆在病残体上越冬。次年菌丝长出夏孢子通过气流传播，在...
2022-11-11
茭白是一种普通的季节性水生蔬菜，通常以鲜食为主。其实，在有条件的地方茭白除了可进行必要的贮藏（冷藏）增值外，加工也不失为一条较好的增值路子。现介绍几种茭白的简易及深加工方法：一、盐渍半成品加工1、对原料的要求：无论茭白深加工的终端产品为何物，原料均要求为以色白、无虫蛀、无黑心以及老嫩适度（约七八成熟），凡不符合前述条件...
2022-11-11
一、冷藏一种是冷风贮藏。夏秋两季均可进行。温度保持在0-1℃，茭白可带2-3张壳，装筐进库后，用“两吃一”方式堆藏，或扎成小捆，每捆重5-7.5公斤，堆放在贮藏货架或垫仓板上。另一种是将茭白削光后装入板箱或纸箱内，每箱重15公斤左右，堆藏在库内。二、地下室摊藏这种方法在旺季时采用。只需将茭白摊在地下室地面上。三、水藏将...
2022-11-11
茭白是一种普通的季节性水生蔬菜，通常以鲜食为主。其实，在有条件的地方茭白除了可进行必要的贮藏（冷藏）增值外，加工也不失为一条较好的增值路子。现介绍几种茭白的简易及深加工方法：一、盐渍半成品加工1、对原料的要求：无论茭白深加工的终端产品为何物，原料均要求为以色白、无虫蛀、无黑心以及老嫩适度（约七八成熟），凡不符合前述条件...
2022-11-11
一、清水浸贮将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2―3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池(缸)中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗，外观肉质均佳。二、明矾水藏将削去外壳的经挑选的、质量好的茭白，浸在明矾水中(每50千克水加0.5―0.6千克明矾搅拌溶解)，...
2022-11-11
茭白是一种风味独特的蔬菜，在市场上很受消费者欢迎。但由于茭白不适于加工，必须鲜销。因此，为了延长销售时间、扩大销售范围，茭白的贮藏保鲜和运输就显得特别重要。茭白娇嫩忌阳光，喜凉爽湿润环境。如贮藏温度过高，黑穗病菌侵染茭肉后，易变成灰色或黑色，从而降低食用商品价值，且过分失水还易导致糠心。其正确的贮藏、运输方法如下。1、...
2022-11-11
纹枯病为茭白的主要病害，分布较广，发生较普遍。夏秋季发病较重，一般病株30％-50％，重病田发病率可达80％以上，严重影响茭白生产。[症状]此病主要为害叶片和叶鞘，在分蘖至结茭期易发生。病斑初呈圆形至椭圆形，以后扩展成不定形，似地图或云纹状，病斑中部呈草黄色，湿度大时呈墨绿色至绿褐色，边缘暗褐色，病健部分界明显。中后期...
2022-11-11
茭白田间套养河蟹，即在田块中既种茭白又养河蟹。可以充分利用茭白田间水体的生态环境。茭白行、株距较宽，可为河蟹提供足够的生活空间，盛夏高温季节，茭白叶高挺且宽，丛生繁茂，成为天然的遮荫棚，十分有利于河蟹避暑度夏。河蟹喜食水中昆虫、底栖动物等饵料，河蟹排泄物又是茭白优质肥料，使茭白与河蟹共生相得益彰，降低栽植茭白与河蟹生产...
2022-11-11
一、栽前准备（1）茭白选择要选择肥力中等的青紫泥田，地下水位较高，且上年未种过茭白的水稻田。田块要筑成东西朝向、宽8米的畦。（2）茭白准备年内早翻，经风化增加土壤通透性，开春后耙平、耙碎，在1月中旬施入基肥，一般每亩施有机肥1000公斤，碳酸氢铵60公斤，过磷酸钙60公斤，并拌和丁草胺颗粒剂1公斤，同时要搭建毛竹大棚，...
2022-11-11
1.品种选择。选用适合本地种植的高产优质、分蘖较强、抗逆性好、茭肉洁白光滑、皮薄、质地细嫩，商品性好，经济效益好，深受市场青睐的品种。2.田块选择。宜选择地势低洼，土壤肥沃疏松，有机质含量高，耕作层深厚，排灌方便，水质好，无工业“三废”污染，且没有连续种过茭白的田块。3.选留优良种苗，合理密植。选择株型整齐，孕茭率高，...
2022-11-11Copyright © 2002-2024 某某自媒体运营 版权所有