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核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素，具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等作用，是理想的医疗保健食品。目前其加工产品除罐头外，其他产品很少。现介绍一种新的加工方法。一、选料。选择新鲜、饱满、无病虫、大小和壳厚较为一致的核桃为加工原料，或用10%盐水漂洗选果，去掉空果及病虫果，然后风干备用。二、...
2022-11-11
1.去青皮核桃8月下旬至9月上旬开始相继成熟，这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色，部分总苞裂口并有少数落果，即可采收作加工用。青皮核桃不能日晒，晒干的核桃不易去皮，应把核桃堆放在阴凉处或室内，堆积高度为30厘米-50厘米，上面盖核桃叶或青草。经过3日-5日，当青皮离壳时，手工剥去或用刀削去。一般4.5公斤核桃可出1公斤...
2022-11-11
1、香玲：香玲核桃为早实品种，树姿直立，生长势中庸，树冠半圆形，以中短果枝结果为主，每果枝平均坐果1.3个，坚果卵圆形，平均单果重12.2克，每公斤80―90个，壳光滑美观，商品性好缝合线紧，壳厚0.9mm，取仁极易、可取整仁，内种皮淡黄色，无涩味，仁饱满，味香品质上等，出仁率65.4％，仁脂肪含量65.68％、蛋白...
2022-11-11
由于核桃树枝条髓心大、含水量高、抗寒能力差，在北方比较寒冷、干旱的地区容易遭受冻害，造成枝条干枯。因此，为保证幼树的正常生长，防止冻害，应加强冬季防寒工作，减轻危害。下面介绍几种防寒措施供果农参考：核桃树落叶后(一般在11月中旬至12月上旬)即可进行防寒措施。1、埋土防寒对露地不能安全越冬的1～2年生幼树，将整个树体向...
2022-11-11
在香椿春季采收结束后，应采取措施抑制高向生长，促其矮化，并多发枝，为明年增加产量，便于采摘奠定基础。目前常用的措施一、接穗的采集与储存：接穗要求嫩枝粗度0.5厘米以上，长度25厘米以上，生长健壮，接芽成熟、饱满。采下接穗后立即剪掉叶片（注意：不留叶柄），每20－30个扎成一捆，用标签标明品种，用湿布加塑料薄膜包好，置于...
2022-11-11
费县位于山东省东南部，属暖温带气候区，山区面积占71.6%，青石山区占山区总面积的40%。年降水量856.4毫米，年降水日85天，平均气温13.4℃。为探讨青石山区核桃优质栽培技术，我们于2001年开始在芍药山乡大湾村、杏树湾村进行了试验研究。现将研究结果报告如下：1.园地选择选择土层较厚，一般在60厘米以上，酸碱度p...
2022-11-11
山东省果树研究所杂交育成，为香玲的姊妹系。坚果长椭圆形，均重9.5~15.4g，壳面刻沟较浅，缝合线紧，壳厚0.9-1.0毫米，取仁容易，出仁率54.6%-61.2%，种仁饱满，内种皮淡黄色，无涩味，风味香，品质上等。种仁脂肪含量61.7%，蛋白质含量22.9%。雄先型品种，以中短果枝结果为主，侧芽结果率达88.9%....
2022-11-11
北京林果所选育。主要栽培于北京、山西、陕西、河南、辽宁、河北等地。坚果长圆形，中等大，平均单果重11.24克，大果重13.0克，壳厚0.99毫米。偶尔有露仁果，可取整仁，出仁率59.39%，仁色浅，风味香，品质上等。该品种适应性较强，丰产。适宜在华北干旱山区栽培。...
2022-11-11
一、原料选择：保鲜香菇的加工，首先要注意原料新鲜度，这是决定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料一定要新鲜，色泽正常；其次，菇朵形态要完整、圆正和菇柄完好无缺，保持菇体自然生长时的优美形态；菇肉肥厚，菇盖边缘内卷整齐，菌膜未破或微开，未开伞；菇盖直径不小于38毫米；无病虫害、异味和泥土杂质。二、原料处理和冷藏：1.原料预...
2022-11-11
一、加强土肥水管理。据研究，每收获375千克核桃要从土壤中吸收纯氮22千克，说明核桃生产需要氮肥较多。缺肥少水是核桃产量低、品质差的主要原因之一。解决办法如下：⑴刨树盘：将水土流失严重、跑水、跑土、跑肥的树盘，筑成外高里低的大鱼鳞坑，其大小与冠幅一致。⑵施肥：6-7月份每株施速效氮肥2千克左右，还可以就近割荆条和草压青...
2022-11-11Copyright © 2002-2024 某某自媒体运营 版权所有