前进农场有限公司幼儿园开展“牢筑舌尖安全防线”专题培训

建三江发布（谢欣欣）为了进一步加强食品安全工作，不断提高全体职工的食品安全意识和后勤人员的专业技能，以及对食品安全的重视，保证全体师生身体健康和生命安全，杜绝食品安全事故的发生，近日，前进农场有限公司幼儿园对全体教师进行了食品安全培训，对食堂工作人员开展了食堂规范操作和食品安全法律法规培训。

此次培训结合幼儿园食品安全工作要求，首先针对食堂工作中食品验收、储存管理、清洁卫生、餐具消毒等关键环节管控，以及食堂从业人员着装规范、食品加工等各个方面作出具体的工作要求，同时要求食堂工作人员认真学习食品安全相关法律法规，从业人员明职履职，牢固树立安全无小事的意识。其次对教师展开食品安全大揭秘，对各类食品安全、街边小吃、十大垃圾食品及危害、有毒和不能混吃食物、购买食品注意事项等方面进行了科普，从而提高每一个人的食品安全意识。

食品安全是幼儿园教育中一项重要的工作，我们要进一步管理规范加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持以预防为主，常抓不懈，警钟长鸣才能彻底消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。既要保证食品安全，又要注重营养，保证孩子们身心不受侵害，健康成长！

稿件来源：建三江发布

文章作者：谢欣欣

责任编辑：王国功

内容审核：陈桂珍